ENATE RESERVA
印象陈酿干红葡萄酒
产区：西班牙索蒙塔诺(SOMONTANO)
葡萄品种：赤霞珠
产品等级：DO
产品类型：干红
葡萄采摘年份：2008
酒精度：15%vol
净 含 量：750mL/1500ml
最佳饮用：16 ℃ -18℃
葡萄酒酿法：赤霞珠葡萄是从ENATE最传统的葡萄园中手工收获的，在它粉碎之前就必须在30摄氏度的不锈钢大桶中发酵，浸渍2-3周直到乳酸发酵才算完成，葡萄酒在225升的法式橡木桶中保存12个月以上，然后在瓶中再陈酿24个月。白蛋白使葡萄酒变得澄清，装瓶后酒变得清澈明亮。
酒评：暗桃红色，这股芬芳让人想起生长在泥土中的水果，红醋栗和黑莓，肉桂，薄荷，香草和胡椒，口感带有烤面包的味道。这款酒伴随着悠长结实的单宁，品完后让感觉温暖而舒适。入口木质和丰富矿物质的甜味和之后强壮的酒体单宁形成鲜明的对比。
配餐建议：印象陈酿最好在开瓶后一小时内享用。在16-18度饮用的时候，你可以搭配一些肉类的菜肴，尤其是野味。这款酒因为它没有受到酒石酸的稳定所以它会有自然沉淀。倒酒饮用时请勿摇晃，以确保沉积物不影响酒的味道。这款酒的单宁结构使之可以在瓶中保存10到15年之久。
Varieties: 100 % Cabernet Sauvignon.
Ageing: Matured for 12 months in French oak barrels and 24 months in bottle.
Tasting Notes: Dark cherry colour. The bouquet is reminiscent of earthy fruit, redcurrants and blackberries with hints of truffles, cinnamon, mint, vanilla and pepper. The palate shows firm tannins overlaid with toasty tobacco flavours and ripe berries leading to a long finish.
Serving Suggestions: When drunk at 16-18 °C, this wine enhances many meat dishes, especially game.
获奖：
1997 Vintage
Gold Medal: Bacchus International Wine Competition.
Gold Medal: Wine Challenge, Vietnam.
1998 Vintage
Silver Medal; International Wine Competition, Brussels.
Silver Medal; International Wine
Challenge, London.
1999 Vintage
Gold Medal: Estonia Wine Challenge.
2001 Vintage
Silver Medal; Vinalies International Competition.
Gold Medal; International Wine
Competition, Brussels.
2003 Vintage
Silver Medal; Mundus Vini, Germany.
Silver Medal: 1st Challenge to the Best Spanish Wines for Asia.
2006 Vintage
Gold Medal; Mundus Vini, Germany.
印象酒庄——西班牙国宝级酒庄
ENATE（印象）酒庄创建于1991年，是阿拉贡地区最大的葡萄酒厂。印象酒庄地处靠法国边境的西班牙阿拉贡北部Somontano地区，风景秀美古朴的比利牛斯山脚下，是现代酿造科技与传统酿造工艺完美结合的产物。印象酒庄拥有四百公顷的酒庄自有葡萄园，灌溉水来自比利牛斯山，达到饮用水标准。那里具备了葡萄生长的所有气候和地理条件。在特殊的地理环境下酿造的高品质的葡萄酒，加上现代化的经营管理模式，使印象酒庄仅仅用了二十几年的时间便屹立于西班牙十大葡萄酒庄之中。
艺术酒标
印象酒庄不断尝试艺术与红酒的融合，使其具有了特有的艺术气息，不论是在商标上，还是在外包装上，都能让您在品味美酒的同时得到艺术的享受。优秀的品质吸引了西班牙、德国等地的著名画家争相为其作画，酒庄以这些画作为酒标，独具特色。酒庄吸引了西班牙王子、歌星胡里奥、网球巨星纳达尔等社会名流参观及收藏其产品。西班牙与艺术结合最紧密的酒庄,每款酒款前标都是西班牙最顶级艺术家的画作是他们对酒庄葡萄园和葡萄酒的印象。同时正背标上都有盲文，是世界上第一家使用盲文的酒庄充满人文关怀。