从一定程度上来说，新西兰和澳大利亚的葡萄酒是没有可比性的，因为前者以出产长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒出名，后者则以西拉（Shiraz）红葡萄酒著称。不过由于这两者都地处大洋洲，有着相似的地理位置，且都为新世界的佼佼者，因此拿来比较也就不为过了。

1、种植历史

（1）新西兰

新西兰葡萄酒的历史可追溯到 1836 年，当时的英国移民带来的葡萄树开启了葡萄酒历史。不过长久以来，新西兰葡萄酒成长得十分缓慢。直至 20 世纪 70 年代过后，新西兰葡萄酒产业才开始腾飞。

（2）澳大利亚

澳大利亚的葡萄树则是从好望角移植过来的，1791 年澳大利亚人摘取了几串葡萄，并成功酿制出了葡萄酒，从而开创了澳大利亚的葡萄酒历史。不过，澳大利亚现今的葡萄酒产业模型到了 20 世纪 50 年代才形成。

2、葡萄酒产量

从地域范围来看，澳大利亚显然要大得多。而且，澳大利亚葡萄园面积约为 160,000 公顷；而新西兰葡萄园面积都不到澳大利亚的 1/4，为 35,000 公顷。

此外，根据葡萄酒协会（Wine Institute）最新数据显示：全球顶级葡萄酒生产国排行榜中，澳大利亚居第 7 位，而新西兰则排到了 17 位。因此从产量来看，澳大利亚更胜一筹。

3、主要产区

（1）新西兰

（2）澳大利亚

4、整体气候

新西兰和澳大利亚虽为邻国，但气候却有着较大的差异。

（1）新西兰：海洋性气候

四面环海的新西兰由于地域较为狭窄，极易受海洋影响，因此有着凉爽至温和的海洋性气候。此外，新西兰由两个狭长的岛屿组成，而北岛的平均气温一般略高于南岛。

（2）澳大利亚：地中海气候

虽然同样四面环海，但澳大利亚却以地中海气候为主。这种气候一般夏季炎热干燥，冬季温和多雨，雨热不同期。因此，对于葡萄的生长来说较为适宜。不过，全球变暖也使得当地的降雨量大幅减少。

5、主要葡萄品种

6、葡萄酒类型 PK

（1）红葡萄酒：澳大利亚西拉 vs 新西兰黑皮诺

澳大利亚的西拉堪称世界上最好的西拉红葡萄酒之一，这种葡萄酒通常酒体饱满，有着较高的酒精度以及充满活力的浆果和李子风味。

新西兰黑皮诺也是当地最流行的红葡萄酒，一般有着清新的红色浆果以及玫瑰的香味。整体来看新西兰黑皮诺知名度不如澳洲西拉，不过有着不错的发展前景。

（2）白葡萄酒：新西兰长相思 vs 澳大利亚霞多丽

新西兰的长相思号称“国酒”，且以纯净清新著称，在世界上有着超高的知名度。这种葡萄酒口感爽脆，带有葡萄柚、热带水果以及青草的独特香气。

霞多丽是澳大利亚最有名的白葡萄酒，它既可以经橡木桶陈酿，也可以不经橡木桶，风格可谓多样，整体品质和知名度则比不上新西兰长相思。

7、两国葡萄酒在中国的进口情况

（1）新西兰

根据海关数据显示，2015 上半年中国进口瓶装葡萄酒中，均价最高的为新西兰葡萄酒，达 10.79 美元/升，因此市场上大部分新西兰葡萄酒价格都在 150 元/瓶以上。

新西兰葡萄酒价格高是受当地地形、气候以及葡萄园面积等影响，导致葡萄酒生产成本较高，因而一般只生产中高端葡萄酒；此外葡萄园面积有限也导致新西兰葡萄酒产量较低。高质量加上低产量，难怪新西兰葡萄酒在世界各地都能保持最高的均价！

（2）澳大利亚

从海关数据得知，2015 上半年我国进口的澳大利亚瓶装葡萄酒价格也不低，为 8.69 美元/升，均价仅次于新西兰葡萄酒。

除了品质优秀外，地广人稀的特性使得澳洲葡萄酒有着更高的人力成本，因而最终价格也就更高。不过尽管如此，中国人依旧偏爱澳洲葡萄酒，这一方面得益于行之有效的品牌营销，如讨喜的“奔富（Penfolds）”葡萄酒，蹦蹦跳跳的袋鼠形象等；另一方面则是由于葡萄酒风格多样，能够很好地搭配中国各式菜肴，也更符合中国人的口感。

来源：红酒百科全书（文/vivino）