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中国的新迷恋 法国葡萄酒

来源:福建酩涛进出口贸易有限公司上传时间:2014-02-23  阅读次数:2744

摘要:中国拥有稳固的葡萄酒酿制传统,很多人会对此惊讶。让法国真正受益的是经济。法国占中国葡萄酒进口的48%。据预测,2012至2016年中国葡萄酒消费将增长40%。中国人不喜欢廉价酒:尽管人均葡萄酒消费量排第20位,人均消费额却排第4。

   美国《纽约时报》1月26日文章,2004年当波尔多国际葡萄酒学院招管理专业学生时,仅有20名学生。现在人数已达105名。最令人吃惊的不是规模,而是人员组成:中国学生几乎占30%。

  无论从文化还是经济看,葡萄酒都是法国传统的重要部分,但各国不断壮大的中产阶层使其风靡全球。到2016年全球葡萄酒消费有望增长9%,达到1820亿美元,而大部分需求来自中国。

《纽约时报》:中国的新迷恋  法国葡萄酒

中国的新迷恋  法国葡萄酒

  这种态势令某些法国人不安,并偶尔演化为暴力仇外事件——2013年8月,在法国苏玳,一群学葡萄酒工艺的中国学生遭袭击。这些法国人还担心,将来某一天,人口众多、地域广阔的中国会令法国在葡萄酒业的地位黯然失色。他们甚至害怕,中国学生的到来预示着中国人接管法国葡萄酒业的开始。

  此类担忧毫无道理。中国兴趣激增,不仅是法国经济的瑞兆,法国酿造商和中国学生建立关系也是两国巨大的文化红利。

  中国拥有稳固的葡萄酒酿制传统,很多人会对此惊讶。事实上法国学校的许多中国学生在攻读硕士学位,他们在中国已完成本科学业并有相关工作经历。正如上世纪五六十年代法国酿酒商将知识传播到美国加州,并激起全美对法国饮食和文化的兴趣,中国学生也将尊重法国文化并与同事和客户分享。

  让法国真正受益的是经济。法国占中国葡萄酒进口的48%。据预测,2012至2016年中国葡萄酒消费将增长40%。中国人不喜欢廉价酒:尽管人均葡萄酒消费量排第20位,人均消费额却排第4。

  部分法国人担心,随着中国的兴趣与日俱增,财大气粗的中国人将买下法国所有葡萄园。这种担心被夸大。法国有8000多个酒庄,大量葡萄园仍归法国所有。

  全球化在重塑每个行业,墨守成规的法国葡萄酒业也不例外。但即便是中国这样庞大、强势的全球化力量,也只会使法国葡萄酒受益而远非破坏其传统。

  另据汇丰银行(HSBC)2013年研究报告显示,预测到2030年中国将成为仅次于德国的法国第二大贸易伙伴国,英国和美国紧随其后。亚非地区作为目前世界上经济最活跃的新兴市场,在近几年保持10%以上的增长速度,而中国市场的活跃将给法企带来很多机会和活力。预测称法企在中国市场的经济增长值在2013——2015年将保持在14%左右,2016——2020年则大约在8%。